Ciasteczka chałwowe

Autor: Krokodyl (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Ciasteczka z tahini...Kilka lat temu były bardzo modne w Izraelu. Można je było kupić w każdej kawiarni, piekarni, a i w domach wszyscy je piekli. Apetyt na nie do dziś dnia nie wygasł, skoro wciąż się wraca do przepisów na nie i się nimi dzieli. Są bardzo łatwe do przygotowania i smaczne. Moje w wersji bez migdała, podobno niektórzy lubią wcisnąć go jako swoje ostatnie trzy grosze. :-)

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

150 g drobnego cukru
150 g miękkiego masła
110 g białej pasty tahini
wanilia
25 ml śmietany kremówki
270 g mąki
łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

Cukier ucieram z masłem przez minute, potem dodaję tahini, wanilię, kremówkę i miksuję. Na koniec wsypuje mąkę i cynamon. Zagniatam. Robię 20 gramowe kulki, które spłaszczam widelcem. Piekę w 200 stopniach przez ok. kwadrans.
* źródło: Źródło "Jerozolima" Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Ocena:

Brak ocen