Poleć znajomym

Chleb orkiszowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Miałam mało czasu, ale starczyło go, by upiec chleb orkiszowy. Piekłam go z myślą o synku uczulonym na mleko. Chlebek jest smaczny. Bardzo pasuje do kanapek z pieczenią, którą piekłam ostatnio. :-)

Składniki

  • 800 g mąki orkiszowej
  • 7 g suchych drożdży (jeśli drożdże zwykłe, to 14 g i wtedy wpierw warto je rozpuścić w lekko ciepłej wodzie z łyżeczką cukru i zostawia się je pod przykryciem na 10 minut, przed połączeniem z mąką)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 600 ml lekko ciepłej wody
  • 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania

  1. Makę mieszam z solą i drożdżami. Oliwę, miód i wodę mieszam w dzbanku i dolewam do mąki. Ciasto dokładnie wyrabiam przez ok. 7-8 mimt, jest klejące, ale nie należy dosypywać mąki.

  2. Długą keksówkę lub dwie małe smaruję oliwą i przekładam ciasto. Przykrywam ściereczką i zostawiam na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.

  3. Chleb piekę przez ok. 40 minut w 180 stopniach.

  4. * źródło - blog Gotuję, bo lubię

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.