Bruschetta z pomidorami, oliwkami, mozzarellą
60 min
30 min
Składniki
- 4 okrągłe bułeczki
- 2-4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- garść bazylii
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- garść oliwek
- 50 g sera mozzarella
- sól, pieprz
- listki bazylii do dekoracji
- łyżka soku cytryny
- łyżka oliwy
- łyżeczka płynnego miodu
Sposób przygotowania
Bułeczki przekroiłam na połówki i opiekłam.
Czosnek, masło i bazylię utarłam. Posmarowałam tą masą bułeczki.
Pomidory obrane pokroiłam, zmieszałam z oliwkami, posoliłam, posypałam pieprzem, dodałam pastę pomidorowo-paprykową (węgierską). Całość położyłam na bułeczkach.
Polałam je sokiem cytryny zmieszanym z oliwą i miodem.
Położyłam po plasterku sera.
Wstawiłam na 2 minuty do opiekacza.
Udekorowałam świeżą bazylią.
* źródło - "Kuchnia wegetariańska" Jenny Stacey, wyd. Parragon
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Penne ze słodkimi pomidorami, bakłażanem i mozzarellą
-
Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami, czyli obiad w mniej niż 30 minut
-
Bruschetta z pomidorami i sosem musztardowo-paprykowym
-
Bruschetta z pomidorem i avocado
-
Makaron z pesto, mozzarellą i pomidorami
-
Jajo w pomidorze czy jak kto woli pomidor faszerowany
-
Spaghetti z pomidorami i mozzarellą
-
Kurczak w towarzystwie pomidorów, oliwek i cebuli
-
FOCACCIA ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ
-
Surówka z pomidorami, oliwkami i bazylią
-
Keks ze szparagami, suszonymi pomidorami i oliwkami
-
Francuskie grzanki z pomidorem i oliwkami
Zaloguj się aby dodać recenzję