Poleć znajomym

Bataty i świeże figi

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Proste, fajne danie, na czasie, bo sezon figowy trwa :-).

Składniki

  • 4 nieduże bataty, ok. 1 kg
  • kilka świeżych fig
  • spory pęczek dymki
  • kozi ser
  • balsamico (u mnie krem balsamiczny figowy)
  • cukier
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 4 nieduże bataty kroisz na pół i każdą połówkę jeszcze na 3 części, mieszasz z 4 łyżkami oliwy, 2 łyżeczkami soli, pieprzem. Pieczesz w 240 stopniach przez ok. 20 minut, w blasze, na pergaminie, bataty rozłożone skórką do dołu. 40 ml balsamico podgrzewasz z 2 łyżeczkami cukru, chwilę gotujesz by zgęstniał, odstawiasz do ostygnięcia (u mnie krem balsamiczny figowy, więc trochę poszło to inaczej). Na 1-2 łyżkach oliwy przesmażasz przez 4 minuty posiekany pęczek dymki i 1 posiekaną chilli. Upieczone bataty polewasz oliwą z chilli i dymką, sosem balsamico, układasz na nich pokrojone na ćwiartki figi i posypujesz kozim serem.

  2. * źródło - "Jerozolima"

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.