Poleć znajomym

Babeczki czekoladowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Popełniłam błąd, bo napełniłam ciastem tylko 8 babeczek, a powinnam 12 i wtedy ładniej by wyglądały, a tak to mi poszybowały za wysoko do góry. A poza tym to są pyszne i pięknie pachną czekoladą i skórkami pomarańczy.

Składniki

  • 7 żółtek
  • 1/2 szklanki cukru pudru + 1 łyżka
  • 120 g czekolady gorzkiej lub deserowej
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 40 g drożdży
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3-4 łyżki domowej skórki pomarańczowej
  • 1/2 laski wanilii

Sposób przygotowania

  1. Drożdze rozpuściłam w letnim mleku i dodałam łyżkę cukru pudru oraz łyżkę mąki, wymieszałam. Zostawiłam do wyrośnięcia przykryte ściereczką.

  2. Czekoladę drobniutko posiekałam (można zetrzeć na tarce). Żółtka z cukrem pudrem utarłam na kogel mogel, dodałam czekoladę i utłuczoną w moździerzu wanilię (ja do takich celów używam elektrycznego młynka do kawy), zmiksowałam. Dodałam wyrośnięty rozczyn, następnie mąkę, cały czas miksując na najwolniejszych obrotach.

  3. Dodałam skórki pomarańczy. Wymieszałam łyżką. Nałożyłam do silikonowych foremek (inne smaruje się tłuszczem). Gdy urosły wstawiłam do piecyka nagrzanego do 180 stopni i piekłam ok. 25-30 minut.

  4. Można je polać czekoladą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.